В июне Сант-Фелиу-де-Гишольс снова превратит одну из своих городских улиц в открытую дегустационную площадку: здесь пройдёт 17-я Ярмарка игристы
В начале июня небольшой муниципалитет Виньольс-и-эльс-Аркс (Vinyols i els Arcs) снова превращает свою винную память в живой праздник: V Фестивал
С 10 по 12 апреля 2026 года в Барселоне пройдёт Barcelona Beer Festival 2026 — один из самых заметных пивных фестивалей Европы и крупнейшее собы
Туррон (исп.
Шоколадный вертеп в Руте (Rute) — главная рождественская достопримечательность небольшого андалузского города Руте в провинции
С приближением зимы старинная средневековая деревушка Кулья (Culla) в районе Альт-Маэстрат (Alt Maestrat), провинция Кастельон (Castellón), в ав
Почему Кава — это не шампанское? Дело не только во вкусе, но и в строгих правилах, установленных французами.
Эскуделья (Escudella) — это овощной суп с крупными макаронами и мясными фрикадельками.
Об испанской национальной кухне слагают легенды. Поэтому туристы, приезжая в Барселону, Мадрид или другие районы, сразу же отправляются искать самые необычные рестораны в Испании.
Райским местом для ценителей изысканной кулинарии станет солнечная Испания. Гастрономия страны, как и сама страна, яркая и страстная.
Торрихас - типичное блюдо во время Пасхи в Испании, которое готовится из ломтиков хлеба (обычно несколько дней), которые пропитаны молоком или с
Гаспачо холодный суп в состав которого входят: оливковое масло, уксус или лимонный сок, сырые овощи( как правило помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и чеснок). Обычно подается прохладным в жаркие летние месяцы. Его цвет варьируется от бледнооранжевого до красного, в зависимости от помидор (более или менее спелые). В наше время существуют три вида гаспачо: красный, белый, зеленый. Красный является самым распространённым . Но основные ингридиенты остаются неизменными!
Panellets считаются обычным десертом в Каталонии, который принято готовить к 1 ноября, празднику Всех Святых (Хэллоуин) и еще на празднование Castanyada. Считается, что panellets появились в XVIII веке как выпечка для религиозных праздников (panellets для Сан-Маркос и panellets для Санта-Крус).
В северной Европе появилась традиция выпекать подобные угощения на Хэллоуин. Поскольку в ночь всех Святых всегда достаточно холодно и для празднования требовалась не только вкусная, но и богатая калориями еда.
Фидеуа – блюдо из морепродуктов валенсийской кухни. По технологии приготовления и ингредиентам Фидеуа схожа на Паэлью. В отличие от классической Паэльи в Фидеуа вместо риса используется вермишель. Изобретателем Фидеуи считается повар рыболовецкого судна Хуан Баутиста Паскуаль. Однажды вместо риса он добавил вермишель, это не имело большого успеха на его судне, но вскоре блюдо появилось в портовых ресторанах.
